La saison des carottes primeur arrive bientôt (dès le mois d’avril) mais la carotte est également un très bon légume d’hiver grâce à sa longue conservation. Pour bien la choisir, il faut qu’elle soit ferme, lisse et rigide ;…
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L’airelle a sûrement fait son apparition sur vos tables de fêtes mais savez- vous qu’elle ne se cuisine pas qu’au vin et qu’elle ne fait pas qu’accompagner le gibier ? Elle fait également de délicieux jus, de merveilleuses compotes…
Ce mois-ci, la ricotta fait son show ! Encore ignorée il y a quelques années, elle fait aujourd’hui partie du vaste éventail de fromages frais disponible dans tous les supermarchés. Même si la ricotta d’exportation ne vaut pas son…
Voici un croque-monsieur façon hamburger. A moins que ce ne soit l’inverse ? Qu’importe… L’important est que cette recette est ultra simple, facile à réaliser, et surtout, qu’elle est réellement bien plus savoureuse qu’une banale préparation industrielle achetée toute…
Dans deux jours, nous fêterons l’Epiphanie, fête qui célèbre la venue des rois mages. Ce sera l’occasion de « tirer les rois » et, de ce fait, de manger une bonne galette ! Que diriez-vous de tenter de la faire vous…
En ce jour de Noël, je vais vous faire partager une recette que j’ai eu sur la table hier soir, pour le réveillon. La bûche de Noël est un classique de cette fête au même titre que le Père…
Derrière ce nom un peu extravagant, se cache en fait une recette très pratique : elle vous permettra de vider votre frigo des restes de fromage blanc 0% nature et infâme que vous allez acheter pour perdre plus ou…
Que faire lorsque l’on a acheté des Choco Pops pas cher en promo, pensant en faire l’ami de nos petits déjeuners, et qu’ils s’avèrent être relativement immangeables? Au lieu de laisser le paquet au fond du placard pendant des…
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne recette de gâteau au chocolat pour appréhender dans de bonnes conditions l’hiver qui se pointe ?…
Il faut bien l’admettre, l’été est terminé, l’automne est bel et bien là avec ses feuilles mortes et ses pluies. Le seul moyen de se consoler reste de partir en voyage dans le sud, mais économiquement c’est plutôt délicat,…