Le muffin est un délicieux petit gâteau qui se présente en portion individuelle. La pâte à muffins ressemble à celle des madeleines ou à celle d’un gâteau au yaourt.…
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Cuisine facile
Ahh les cookies , au petit déjeuner, au gouter ou à 23h juste avant d’aller se coucher….On craque tous pour ses petites merveilles !…
Les Whoopie pies sont des petites gourmandises made in USA… Enfin presque, car ce gâteau est né en terre Amish , entre la Pennsylvanie et le Maine. Son nom d’origine était le Hucklebuck, beaucoup moins glamour, il faut l’avouer……
Savez vous que le cheesecake est né dans la Grèce antique… vers 776 avant J-C exactement, où on l’a servi aux athlètes pendant les premiers Jeux Olympiques… Dommage pour la revendication américaine et surtout New Yorkaise !…
Vous l’avez remarqué comme moi, les Cake Pops et Cake Balls arrivent en force sur la blogosphère… et j’ai bien sûr voulu moi aussi m’essayer à ces petits cakes qui ouvrent grandes les portes de l’imagination et de la…
Aujourd’hui, je vous propose de voyager vers des contrées exotiques pour y découvrir les 1001 façons de cuisiner la mangue……
Les oeufs, pas très original me direz-vous et pourtant, pas question ici de la complexe réalisation des œufs au chocolat ou de la simplissime omelette. Non, non, les œufs peuvent entrer dans la réalisation d’une foultitude de mets dont…
La saison des carottes primeur arrive bientôt (dès le mois d’avril) mais la carotte est également un très bon légume d’hiver grâce à sa longue conservation. Pour bien la choisir, il faut qu’elle soit ferme, lisse et rigide ;…
L’airelle a sûrement fait son apparition sur vos tables de fêtes mais savez- vous qu’elle ne se cuisine pas qu’au vin et qu’elle ne fait pas qu’accompagner le gibier ? Elle fait également de délicieux jus, de merveilleuses compotes…
Ce mois-ci, la ricotta fait son show ! Encore ignorée il y a quelques années, elle fait aujourd’hui partie du vaste éventail de fromages frais disponible dans tous les supermarchés. Même si la ricotta d’exportation ne vaut pas son…