{"version":"1.0","provider_name":"Save my brain","provider_url":"https:\/\/www.savemybrain.net\/v2","title":"L'oeuf - Save my brain","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0POlhq9YIG\"><a href=\"https:\/\/www.savemybrain.net\/v2\/2010\/07\/28\/loeuf-14304119\/\">L&rsquo;oeuf<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.savemybrain.net\/v2\/2010\/07\/28\/loeuf-14304119\/embed\/#?secret=0POlhq9YIG\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0L&rsquo;oeuf\u00a0\u00bb &#8212; Save my brain\" data-secret=\"0POlhq9YIG\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.savemybrain.net\/v2\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","description":"Les oeufs, pas tr\u00e8s original me direz-vous et pourtant, pas question ici de la complexe r\u00e9alisation des \u0153ufs au chocolat ou de la simplissime omelette. Non, non, les \u0153ufs peuvent entrer dans la r\u00e9alisation d&rsquo;une foultitude de mets dont ils sont les stars ou de simples composants. Je vous \u00e9pargnerai pour une fois mon blabla habituel sur les \u0153ufs et sur leur historique puisque tout le monde sait qu&rsquo;ils sont meilleurs frais, bio ou au minimum de plein air. Juste un petit commentaire sur leur composition nutritionnelle histoire de savoir tout de m\u00eame ce que l&rsquo;on mange. Un \u0153uf moyen p\u00e8se environ 60g : 30g de blanc et 30g de jaune et contient environ 87 calories et 6g de lipides. En revanche les \u00e9l\u00e9ments nutritifs sont in\u00e9galement r\u00e9partis : le jaune contient les 3\/4 des calories et la totalit\u00e9 des mati\u00e8res grasses alors que le blanc contient plus de la moiti\u00e9 des prot\u00e9ines. L&rsquo;\u0153uf est consid\u00e9r\u00e9 comme une excellente source de prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 car il contient 8 acides amin\u00e9s essentiels. En ce qui concerne la conservation, m\u00eame s&rsquo;il est possible de les garder \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur. On les consommera plut\u00f4t [&hellip;]","thumbnail_url":"http:\/\/savemybrain.net\/medias\/oeufs.jpg"}